Рестораны

Forte Village предлагает своим гостям возможность попробовать изысканные гастрономические шедевры со всего света. 80 шеф-поваров, преданных своему делу, 21 ресторан (в высокий сезон), шеф-повара Michelin и выбор из 180 блюд позволяют нашему курорту угодить самым взыскательным гурманам. Летом каждый вечер на курорте проводятся эксклюзивные гастрономические вечера в исполнении знаменитых шеф-поваров со всего мира.

Свежие ингредиенты – ключ к аромату
В основе любого меню лежат свежайшие ингредиенты, подаренные морем и землей, 80% из которых произведены на Сардинии. Что бы ни выбрал гость, он будет очарован высочайшими стандартами обслуживания: от богатых «шведских столов» до эксклюзивных ресторанов на берегу моря. Forte Village гордится своим сотрудничеством с шеф-поварами, отмеченными звездами Michelin, некоторые из которых имеют собственные рестораны на курорте (открыты с июня по август):

Путешествие по ресторанам
Широкий выбор ресторанов гурмэ, тематических ресторанов и ресторанов в формате «шведский стол» на ужин. В каждом отеле есть свой определенный ресторан на завтрак, а также как минимум 4 ресторана на выбор на ужин. Обед не включен в полупансион. Ресторан Pineta, расположенный под открытым небом посреди пышной зелени, - единственный, где ½ бутылки домашнего вина и бутылка минеральной воды на человека за ужином включены в стоимость. В остальных ресторанах все напитки за дополнительную плату.

Heinz Beck (открыт на ужин)
Кулинарный первооткрыватель! Три шеф-повара этого ресторана, удостоенные звезды Мишлен, порадуют гостей Forte Village необычайной палитрой вкусов. Предусмотрена дополнительная плата.

La Terrazza San Domenico (открыт на ужин)
Шеф-повар Массимилиано Маша представляет в Forte Village превосходство римской кухни. Ресторан с великолепным панорамным видом на море открыт в июле и августе. Поужинать здесь можно в рамках полупансиона, без дополнительной платы.

Belvedere (открыт на ужин)
Расположенный на великолепной террасе на крыше Villa del Parco под руководством шеф-повара Антонелло Арруса, ресторан Belvedere имеет очень простую и элегантную обстановку. Меню à la carte и буфет предлагают широкий выбор свежих изысканных итальянских и сардских блюд. Ресторан включен в полупансион для гостей отелей Villa del Parco, le Dune, Castello(сьюты), этажа Executive и сьютов Waterfront. Для гостей, проживающих в остальных отелях, предусмотрена дополнительная плата.

Le Dune(открыт на ужин)
Под ласковый шум Средиземного моря элегантный ресторан a la carte предлагает своим гостям отведать блюда современной итальянской и международной кухни. Ресторан включен в полупансион для гостей отелей Villa del Parco, le Dune, Castello (сьюты), этажа Executive и сьютов Waterfront. Для гостей, проживающих в остальных отелях, предусмотрена дополнительная плата.

Cavalieri (открыт на ужин)
Ресторан Cavalieri – 5-звездочный ресторан с обслуживанием в формате «шведский стол» и живой фортепианной музыкой по вечерам, расположенный прямо под звездами в красивой сосновой роще. Меню включает итальянские и сардские фирменные блюда: от салатов и сыров до типичных местных мясных закусок, от свежей пасты до блюд из мяса и рыбы на гриле. Плюс замечательный выбор десертов и домашнего мороженого. В высокий сезон ресторан Cavalieri открыт только для гостей, проживающих в 5-звездочных отелях. Гости, проживающие в 4-звездочных отелях, должны забронировать место предварительно. Взимается дополнительная плата.

Forte Grill (открыт на ужин)
Исключительное разнообразие мяса из Италии, Ирландии и Австралии, приготовленного на гриле, а также широкий выбор закусок и десертов. Ресторан расположен в зоне бассейна Oasis и открыт с 19:30 до 23:00 в июле, с 19:30 до 01:00 в августе.

Сардский ресторан (открыт на ужин)
Сардская кухня – одна из самых богатых и ароматных в Италии. Необычайно вкусные первые блюда, мясо, овощи, сыры, десерты и вина подаются в шикарном зале с панорамным видом на бассейн Оазис. Необходимо предварительное бронирование на ресепшене.

Бразильский ресторан (открыт на ужин)
Типичная традиционная бразильская кухня в прекрасном месте с панорамным видом на бассейн Оазис. Открытая зона-гриль позволяет увидеть вживую как готовится мясо на гриле и вертелах. Необходимо предварительное бронирование на ресепшене.

Da Rocco Iannone (открыт на ужин)
С террасы ресторана Forte Gourmet, возглавляемого шеф-поваром с мишленовскими звездами Рокко Янноне, открывается потрясающий вид на бассейн Oasis. Это замечательное место, чтобы заново открыть для себя традиционную итальянскую кухню. Ресторан открыт с начала июля до конца августа. Предусмотрена дополнительная плата.

Pineta (открыт на ужин)
Расположенный в сосновой роще, ресторан Pineta предлагает гостям роскошный буфет с разнообразием вкуснейших блюд. Меню становится еще более интересным во время тематических вечеров, когда у гостей курорта есть возможность отведать традиционные блюда со всей Италии. Ресторан открыт с конца июня по начало сентября. В ресторане Pineta ½ бутылки домашнего вина и бутылка минеральной воды на человека включены в стоимость.

Hell’s Kitchen (открыт на обед и ужин)
Этим необычным рестораном с аутентичной кухней, расположенным у бассейна Oasis, на протяжении всего летнего сезона руководит победитель одноименного итальянского телешоу, Карло Кракко.

Bellavista (открыт на ужин)
Великолепный ресторан-буфет с видом на море предлагает широкий выбор традиционных итальянских и сардских блюд.

Beachcomber by Heinz Beck (открыт на обед)
Ресторан на берегу моря предлагает гостям широкий выбор салатов, приготовленных со вкусом и фантазией, под аккомпанемент наивкуснейших блюд из пасты, мяса и рыбы, приготовленной на гриле. Сочные фрукты, десерты и мороженое ручной работы. Открыт с 12.30 по 14.30.

Fish Market (открыт на обед)
Расположенный на берегу моря, ресторан предлагает гостям широкий выбор свежевыловленной рыбы и морепродуктов, приготовленных на гриле. Разнообразные салаты, сардские сыры, свежие фрукты и домашнее мороженое. Открыт с июля до начала сентября с 12.30 по 14.30.

Mario’s Restaurant – Kids Restaurant - детский ресторан
Ешьте здоровую пищу, весело проводя время, благодаря нашему сотрудничеству с знаменитым шеф-поваром Розанной Марциале и компанией Маттел, которая посвятила Розанне свою новую куклу Барби, символизирующую ее способность разбивать шаблоны, преображать высокую кухню и вдохновлять будущие поколения.

Новые блюда детского ресторана, созданные шеф-поваром Марциале, непременно оставят наших маленьких гостей в восторге! Спагетти представлены в виде горошка, фрикадельки превращаются в «бомболони» с сердцем из картофельного пюре, свежими рыбными палочками, овощами в панировке с поджаренными кукурузными хлопьями, также удивят легендарные гамбургеры от шефа из шпината Popeye. И даже хот-доги – только домашнего приготовления из говядины, курицы или рыбы!
Девиз шеф-повара состоит в том, чтобы удовлетворить желания детей, приготовив некоторые (и не только) блюда, которые они любят больше всего, с новыми рецептами и сделанные из продуктов «нулевого километра», чтобы соответствовать самым строгим правилам здоровой кухни, которым все матери хотят следовать, кормя своих детей.

Ресторан Acquaforte
Идеальный способ завершить посещение спа-центра. Этот небольшой, эксклюзивный ресторан предлагает блюда «здоровой кухни» на основе меню знаменитого шеф-повара Альфонса Шубека.

Ресторан Andrea Berton Restaurant (открыт на ужин)
Ресторан Oasis (открыт на обед)